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沉水香火锅底料

作者:百品味源火锅网   7次浏览

【沉水香】——渝版火锅底料
 沉水香火锅底料
概括特点如下:
辛香味重 麻辣适当 
久煮愈浓 料沉水香
麻度★★★
辣度★★★★
香度★★★★★
【沉水香】十年的累积,十二个月的实验,技术突破,对重庆老字号经典火锅可以进一步还原。该底料沿承老重庆土灶火锅工艺熬制,香鲜麻辣层次分明。坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”的调味原则。以其油不腻嘴,辣不刺喉,麻不伤胃,香醇浓郁,回味悠长的独特风味,风靡全国。

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